うかたま

久しぶりに本屋に行ったら「うかたま」という雑誌があった。
しかも、その雑誌の内容が日本の食事について書かれていて、ちょうど似たような内容の記事を書こうと思ってたので、なんか偶然だなと思った。
http://ukatama.net/

海外に行って思った事は、その土地で育ったものが一番美味いという事。チェコで食ったチーズやハムはめちゃくちゃ美味かった。しかし、同時に日本の米や魚が恋しくなった。
一番美味いものというのは、他の場所から取り寄せたりしたものではなく、現地で食った方が断然美味いと思うのは僕だけか。
当たり前の事だが、日本人はもっと和食を食わなければならないと思うのだ。

アメリカの牛肉、輸入再開化へ向けて動いている。ほんとに？食いたい？

雑誌の方の「うかたま」の意味はなんなんだろう。まさか浮かばれないタマシイじゃないだろう。でもよさそうな雑誌だったな。