第一回魚大会

「今まで生きてきた中で一番」と言えば。

先日、myhurt主催による第一回魚大会を開催した。
「魚大会」とは、魚好きの人間が全国から集まり、各地から持ち寄られた美味い魚を食いながら呑む！という、実に魚好き、酒好きにはたまらない大会だ。
今回は、残念ながら出場者が滋賀から3人だけと少なく、魚も通販で取り寄せる事になった。（つまりただの飲み会）

今回食した魚。
シシャモ（北海道日高産）
真ほっけ（北海道羅臼産）
鮭ハラス（北海道？産）
鮒寿司（滋賀県産）

酒屋で、ビールと日本酒一升を買い、ある出場者の家の台所にて七輪で炭を焚く。昼間っから。
しかし、料理などできない＆七輪を扱えない3人が集まったため、ほっけなどは焦がしてしまい、涙を呑む。

しかし！シシャモが絶品！！！
よく食卓や居酒屋で並ぶシシャモは、実は海外から輸入したカラフトシシャモという全くの別物。
本物のシシャモは北海道しか採れず漁獲量が少ないが、需要が多いため、輸入した代用品が出回っているのだ。




本物のシシャモは脂が乗っていて身も大きく、今まで生きてきた中で一番美味かった。
特にオス。身がやわらかくて旨みが半端じゃない。シシャモと言えば卵のあるメスだと思っていた3人は目からウロコ（魚だけに）。

滋賀名物、鮒寿司も酒飲みにはたまらんアイテム。

次は、第一回モツ鍋大会を企画中。蟻月。